中国最大的水果省其实是陕西

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说起陕西,大家都会想到十三朝古都西安。 秦始皇兵马俑、羊肉包子、凉皮、肉夹馍……是全国人民对陕西印象最深的。

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除了这些著名的旅游景点和美味的小吃。 陕西还盛产多种水果,是中国水果第一大省。

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每个陕西人向外地朋友介绍家乡的柿子、石榴、猕猴桃时,几乎都会受到对方心灵的质疑:

“什么?那不是你家的黄土高坡吗?上面怎么还长着果子?”

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陕西很大,不全是黄土高原!

中间是关中平原,有临潼的石榴、富平的柿子、大理的西瓜、户县的葡萄、阎良的瓜……

渭水滋养的五彩鲜果,化作八百里秦川的甘甜。

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去陕北旅行,脑海中的黄土高原充满了沧桑。 是我国红枣和苹果的主产区,贡献了全国四分之一的苹果产量。

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从陕南、关中到陕北,陕西“水果带”铺就了一条南北绵延878公里、横跨8个纬度、穿越三大气候带的“甜蜜之路”。

陕西水果地图

秦川绵延八百里,是西北地区底蕴最深、土壤最肥沃、渭河水系最发达的地区。 《尚书·舆功》称其“土惟黄土,田惟商上”。

同样,这里还孕育着全陕西最丰富、最甜的水果。

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陕西的水果,每个地方都有一些代表性的产品。

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渭南 | 来自西北的小甜甜

渭南地处八百里范围内秦川河最开阔的地区,种植水果的环境也较为有利。

中国幅员辽阔,全国约有300个不同品种的柿子,但富平间柿子却被公认为最适合制作柿子的品种——

成熟后,外面像一个个金黄的小灯笼,里面却是软软的果肉,甜甜的,熟透了,就可以品尝了。

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一个熟透的柿子就像一个煎得恰到好处的水煮蛋。 里面光亮金黄,浓郁饱满,外面冰霜香甜,如雪一般。

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榆林 | 红枣的功效

枣不仅是一种水果,也是一种食品。

泥河沟村位于榆林东部,与山西隔江相望,被誉为“天下第一枣村”。 这里保留着110万多年的枣树,牢牢扎根于黄土之中,俯瞰万千沟壑,黄河奔流。

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枣树根系发达,植株健壮。 再加上日照时间长,昼夜温差大,红枣核小肉厚,果味特别浓郁。

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延安 | 苹果的责任

陕西的苹果更适应当地的气候。

黄土高原作为全国五个苹果主产区之一,是唯一满足最适宜区七项指标的苹果优生区。 2019年,陕西苹果产量1135.58万吨,居全国第一。 而且地区昼夜温差大,水果储糖量高,风味更丰富。

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陕西苹果中的老“王”是洛川苹果。 加上高原昼夜温差带来的清新甜甜的味道,堪称瞬间的绝美。

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除了各地的代表作品外,不妨看看陕西各城市的水果分布图:

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汉中:

城固柑、城固百香果、保和柑、留坝板栗、洋县西瓜、洋县梨、西乡樱桃、略阳核桃、郭湾李、南郑红薯、勉县火龙果、勉县蓝莓、四家堡杨梅、佛坪野生猕猴桃、佛坪山茱萸…

西安:

周至猕猴桃、蓝田杏、严良香枣、灞桥葡萄、临潼火晶柿……

咸阳:

咸阳马兰红、长武苏梨、礼泉红葡萄、礼泉苹果、武功猕猴桃、三元北坡红石榴……

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宝鸡:

梅县猕猴桃、龙州核桃、凤翔苹果、千阳西瓜、梅县樱桃、陈仓核桃……

渭南:

大理冬枣、强白瓜、大理油桃、河阳红葡萄、通州西瓜、高石酥瓜、富平柿子、蒲城西瓜、白水苹果……

延安:

洛川苹果、延安苹果、延长苏梨、延长红富士苹果、湖口苏梨、黄龙核桃……

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榆林:

郏县红枣、五堡红枣、榆林山苹果、陕北杏、米肥红枣、米肥小米、府谷海红果……

健康:

白河木瓜、旬阳大枣、旬阳狮子头柑、旬阳荷包杏、六合柑……

商洛:

丹凤核桃、洛南核桃、丹凤葡萄、山阳核桃、商南猕猴桃、浙南板栗…

铜川:

宜君苹果、孟江红甜桃、铜川樱桃、铜川苹果……

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陕西水果时令图

原产中亚的石榴沿着丝绸之路来到长安,从此定居在西安临潼。

如果你来西安,你一定会发现西安的街道上到处都是石榴树,火红的石榴花开在城市的每个角落。

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石榴花早已成为西安市的市花。 它不仅是不同文明交流的见证,也是民族团结的象征。

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当然,水果也要吃应季的。 陕西作为水果大省,全年有哪些代表性水果? 接下来有什么好吃的水果呢? 别着急,慢慢来吧~

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春天:白原樱

白鹿原樱花谷位于灞河以南、白鹿原北坡。 具有适宜樱桃生长的自然地理和气候条件。

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白鹿源樱桃品种繁多,有皮薄肉厚的王红光、黄里红的黄玉、早熟的大紫、纯香的软黄、味美的巨红、红蜜,甜如蜂蜜等。

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夏季:胡邑葡萄

张骞出使西域带回的葡萄,如今已在丝绸之路的起点西安扎根。

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西安鄠邑区是陕西葡萄种植基地,培育了“鄠太8号”等全国知名的优质葡萄品种。

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秋季:临潼石榴

原产中亚的石榴沿着丝绸之路来到长安,从此定居在西安临潼。

如果你来西安,你一定会发现西安的街道上到处都是石榴树,火红的石榴花开在城市的每个角落。

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石榴花早已成为西安市的市花。 它不仅是不同文明交流的见证,也是民族团结的象征。

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冬季:周至猕猴桃

西安市周至县是陕西的猕猴桃基地。 这里的猕猴桃个大味美,品种繁多,有翠香、徐香、红阳、金果等,其中以徐香、翠香最为著名。

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每当猕猴桃上市的时候,西安人的朋友圈里一定有一位贴心的卖猕猴桃的朋友,可以方便人们买到质优价廉的猕猴桃。

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从立秋前到来年立春,新鲜水果纷纷上市。 看日历就可以规划半年的甜蜜旅行。

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俗话说“秋去秋来”,天气依然炎热。 西安人消暑的“圣果”包括来自渭南的大理西瓜和户县当地的葡萄。

尤其是7月份在西安上市的“虎太8号”。 果实差不多有乒乓球那么大,深紫色的果皮上覆盖着厚厚的果粉。 堪称长安“秋第一甜”。

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此后,高陵区经纬鲜枣发起秋果攻势,8月中旬上市。 后来梨枣、冬枣、霜红枣、雪枣相继成熟。 鲜枣供应期为秋季至10月。 一月下旬。

九月的西安迎来了各种水果的鼎盛时期——阎良的脆梨,鲜嫩多汁,入口即化,就像咬了一口深秋的甘甜; 骊山脚下的石榴鲜艳如火,每条回民街上卖石榴汁的小贩都声称自己家里用的石榴是临潼石榴。

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火晶柿早已凭借《长安十二时辰》淡出了娱乐圈,被形象地称为“一窝蜜”。 含糖量达到16.9%,果肉软糯。 您只需插入吸管并吸吮即可。 一次成功的“天然甜品”体验。

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等火晶柿子做完的时候,冬天也快过去了。 老秦擦了擦嘴,开始期待二月去长安摘草莓,四月去阎良吃瓜,清明后去白鹿原找樱桃……

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渭北黄土高原是全球唯一完全满足生产优质苹果七项生态适宜性指标的地区,被公认为中国乃至世界苹果最佳优生区。

目前,陕西已成为全球最大的苹果集中连片种植地区和全球最大的浓缩苹果汁加工出口基地。

全省苹果产量占全国的1/4、世界的1/7,浓缩苹果汁产量占世界的1/3。

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秦岭是猕猴桃的原产地,全球90%以上的猕猴桃种质资源集中于此。

陕西的枣、樱桃均居全国第二位,葡萄位居全国第三位,梨位居全国第七位。

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陕西是名副其实的水果大省! 怎么样,你心动了吗? 你想去陕西买水果吗?

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